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    可利用廢料育草菇

    來源:     時間:2010年2月23日15:49    瀏覽數:

    種過平菇、金針菇等的原料(主要是棉籽皮),其中營養沒有完全用盡,用這些廢料種草菇,能獲得可觀的經濟效益。
      一、廢料的處理。用粉碎機把廢料粉碎,曬干,放在通風干燥的地方保存備用。
      二、廢料的發酵
        ⑴曬料。取出備用廢料在陽光充足的地方暴曬2-3天。⑵拌料。往廢料中加石灰、烘干的雞糞,石灰為廢料的5%,雞糞量為廢料的8%,水含量在65%左右,拌勻即可。⑶堆積發酵。發酵場地應選在向陽、排水好的地方。先在地面上放兩根直徑10厘米的竹竿,相距30-40厘米,然后在上面放料,堆成高1米的圓形堆或高1米、寬1米,長不限的條形堆,并稍壓實。在料頂部對著下面竹竿的位置,每隔0.5米用直徑4-5厘米的木棍打孔至竹竿處,之后拔出下面兩根竹竿,這樣可上下通氣,利于發酵。最后用塑料薄膜蓋住,四周用磚壓住,不要壓得太嚴,并在料堆四周、表面噴灑防蠅藥物,以免生蛆。⑷翻堆。當料溫上升到60℃開始計時,維持24小時,進行第一次翻堆,使上下里外發酵均勻。在料溫再次上升至60℃時,再維持24小時,然后進行第二次翻堆。發酵好的培養料,呈紅褐色或黑褐色,長有白色菌絲,有一股發酵香味,無霉敗及氨臭味。
       三、入棚、播種
       采用棚內地面作畦、分層播種方式。⑴畦床準備。畦寬1.2米,以南北走向為宜。畦床做好后,用大水漫灌,等水滲下,即準備入棚。⑵播種。播種之前,先把料攤開,調整pH值至12左右,等料溫降至 38℃,即可入棚。首先在畦面上撒一層生石灰粉,上面鋪8厘米厚的料,稍拍實,料上面撒一層麩子、玉米面、石灰粉三者混合物,每平方米麩子0.5公斤、玉米面0.15公斤、石灰為前二者總量的5%,把三者混合物與表層料拌勻,接著在料面四周撒一層菌種,菌種塊不可太大,菌種用量為每平方米0.4公斤。之后,在上面再鋪4厘米厚的料,稍拍實,再撒麩子、玉米面、石灰混合物,每平方米麩子0.25公斤、玉米面0.1公斤、石灰仍為二者總量的5%。仍與表層料拌勻,在整個料面撒菌種,每平方米0.6公斤,撒好后,用少量培養料把菌種稍蓋一下,即可覆土。整個料面及四周斜面都覆土,厚度以1厘米為宜(覆土一般用肥力較高的菜園土與一定量的生石灰混合,混合比例為一方土加0.3方石灰),并用水把覆土噴濕,噴水程度一般為,把土噴透但水不滲到培養料中即可。
        四、出菇管理
     ?、虐l菌期管理。此階段料溫在35℃-38℃之間為好(料溫過高在料面上打孔,并采取棚內灌水、早晚通氣等措施),覆土層要保持濕潤,棚內不要有直射光,每天要通風換氣。⑵出菇管理。在正常情況下,播種6-10天,即出現報信菇,這時應馬上噴一次出菇水。此階段棚溫30℃-35℃,料溫32℃-37℃,空氣濕度在90%左右,棚內空氣新鮮。正常情況下,從現蕾到采收需3-4天時間。

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