第二屆中國（古田）食用菌大會開幕

菇業盛事來襲  第二屆中國（古田）食用菌大會開幕

    (記者 陳娜)5月6日，由中國食品土畜進出口商會、福建省食用菌行業協會和福建省食用菌學會主辦，中國食品土畜進出口商會食用菌分會和福建省古田縣食用菌協會聯合承辦第二屆中國(古田)食用菌大會在“中國食用菌之都”古田縣隆重開幕。

大佬云集 食用菌產業盛會

　　據悉，此次大會業界大佬云集，包括中國工程院院士、享受國務院特殊津貼專家、國際藥用菌學會主席李玉，中國工程院院士、國家大宗蔬菜產業技術體系機械化與設施環境調控研究室主任李天來，中國食品土畜進出口商會副會長戎衛東先生，國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞研究員，世界食用菌生物學與產品學會主席譚琦研究員，中國菌物學會理事長郭良棟研究員等均出席會議。

據介紹，古田縣計劃通過舉辦食用菌產業的各類推介活動大會，助推打造“產業體系最完善、生產技術最先進、產品貿易最發達、菌業文化最豐富”的全國一流現代食用菌產業高地。這次會議還舉辦“古田食用菌專題營銷論壇”、“古田珍稀食用菌產業發展論壇”、古田食用菌行業“走出去”暨“一帶一路”專題討論、“古田菌類美食品鑒會”、“古田籍菌業精英聯誼會”等活動，同時還召開了中國菌物學會木耳產業分會成立會議和國家食用菌裝備產業技術創新聯盟一屆四次會議、食用菌裝備產業技術創新聯盟聯誼會等。

鏈條完善 古田成“菇業之源”

古田縣位于福建省中部偏北，這里素有“中國食用菌之都”美譽，是全國最早發展食用菌種植的地區之一。多年來，古田縣委、縣政府按照這一要求，堅持不懈把食用菌產業培育成縣域經濟的支柱產業、農村脫貧攻堅的富民產業。目前，古田縣約 70%的勞力從事食用菌產供銷活動，70%的農業總產值來源食用菌生產，70%的農民現金收入來自食用菌產業。

據悉，2018 年，全縣共栽培各類食用菌 14 億袋，總產量 87 萬噸(鮮品)，產值 58 億元，出口創匯 2.87 億美元，產業鏈總產值突破百億元。其中，年產量上萬噸的品種有銀耳、茶樹菇、香菇、猴頭菇、雞腿菇、杏鮑菇，特別是銀耳產量達 35 萬噸，約占世界總產量的 90%。在食用菌產業帶動下，古田農民人均純收入連續15 年保持全市第一。

記者了解，古田食用菌的栽培品種、產量規模、科研水平、營銷網絡等一直處于全國領先水平。近年來，古田縣相繼被授予“中國食用菌之都”“中國銀耳之鄉”“全國食用菌行業先進縣”“全國食用菌產業化建設示范縣”等稱號。古田食用菌產業鏈條完善，相關從業人員近 30 萬人，形成了從原輔材料供應到科研、制種、栽培、加工、銷售、機械設備、技術推廣等各個環節的專業隊伍體系，產業鏈的分工愈加精細。食用菌領軍人物李玉院士贊譽古田縣，為“中國菇業之源，世界菌業之窗”。

轉型升級 打造一流產業高地

據悉，近年來，古田縣一直致力于推動食用菌產業的轉型升級，加快推動了古田食用菌產業朝著組織化、規?；?、標準化和品牌化方向發展。

古田縣委書記鐘昌華表示，古田將致力建設“產業體系最完善、生產技術最先進、產品貿易最發達、菌業文化最豐富”的全國一流現代食用菌產業高地。以創建國家級現代農業產業園為抓手，創新機制體制、完善服務體系，推進食用菌三產融合發展;深化校地合作、產學研聯合，充分凝聚優秀人才，重點開發具有自主知識產權的新產品，占領食用菌科技研發的制高點;主動融入全面開放新格局，瞄準國際國內兩個市場，加大農超、農批、農餐對接力度，不斷拓展“一帶一路”沿線國家市場。